初めまして！巻寿司大使のAyukoです。
食べること、ホームパーティー、マヨネーズ系の巻寿司が大好きな主婦です。
1年間、どうぞよろしくお願いいたします。

さて、さっそくですが
週末に仲良し家族大集合で、巻寿司パーティーを開催しました♪

総勢12人！
こんなとき、それぞれの好みに合わせて具をチョイスできる巻寿司は頼りになります！

具材は
「玉子、シーチキン、レタス、焼肉、たくあん、ソーセージ、カニカマ、キュウリ、シイタケ甘煮、カンピョウ、おぼろ、牛そぼろ」。

子どもたちも、何を入れて巻こうかな～と半ば実験状態(笑)。

大人がサポートしながらではありますが、子供達なかなか上手に巻けました♪

いつもは見ているだけのパパも、みんなの楽しそうな様子を見て
「ちょっとやってみるか！」と準備に貢献してくれました！

手元は恐る恐るですが(笑)。

大人も子供も男子チームのトッピングは、やはりお肉中心！
「野菜一切入れずに肉だけ巻き」や、「トッピング入れすぎて横からあふれ出してる太巻き」「太すぎてどうやって食べようか巻き」等々、個性あふれる巻寿司が次々に完成しました。
我が家のパパ特製カクテルで乾杯し、６合のお米をあっという間平らげた、
楽しい巻寿司パーティーとなりました！

その後、姪っ子のお誕生日会があり実家へ移動。
四海巻きを作ってお祝いしました！
パーティでもあれだけ食べたのに、酢飯よ…なぜいくらでも胃袋に入る…？(笑)。

我が家ではお弁当やパーティー、お正月など頻繁に作る四海巻きですが、
見た目程難しくなく、それでいて手が込んで見え、
何より子どもたちに「キレイなお寿司～！」と大人気なのでおすすめです！

作り方は、2015年度巻寿司大使田中可奈子先生のレポートをご覧ください！

アレンジ自由自在の巻寿司、明日は何を巻こうかな～♪

こんにちは。H28年度巻寿司大使に任命されました川澄です。
これから1年間、どうぞよろしくお願いいたします。

さっそく、５月15日に開催した築地勉強会の様子をレポートします。
メニューは、熊本名産をテーマにした新作飾り巻きずしと、デコポンと辛子レンコン。

皆で力を合わせて、クマモンちらしで飾り付け。
被災地に「ファイト ！くまもと」のエールを送ります。

今回の教室も定員２１名がすぐに埋まって、
せっかく申し込まれたのに参加できない方も沢山いらっしゃいました。
皆さんのお気持ちもありがたくお預かりして被災地に届けます。

今回のイベントの収益といただいた寄付金は熊本県に義援金として全額寄付いたします。
参加してくださった皆さんありがとうございました。

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こんにちは。巻寿司大使の上田です。
先日、はじめてさん向けの「巻寿司プライベートレッスン」を開催しました。

巻寿司は初挑戦！という、呉市にお住まいのIさん。

巻きすの向きや、
海苔の裏と表も、
はじめてさん向けのレッスンでは、
1つ、1つ、丁寧に！

なるほど！なるほど！
「巻きすって、今まで使う事なかったけど・・・」

とか、

「海苔も、よくよく見ると、裏と表が(゜o゜;;)

と、びっくりの様子！

生まれて、はじめての、巻寿司作りですが、
とっても、上手に、巻けました！

他にも「巻きす」の、いろんな、使い方として、
おひたしを作る時の野菜の水切りや、
出し巻き卵の形を整えるのに使ったり。
巻寿司だけではない、「巻きす」の使い方にも、
驚かれた様子でした。

お菓子作りの大好きな、Iさんの感想は、

「なんとなく、巻くのが、
ロールケーキと、似ていますね(^^)」

と、お菓子作りの工程に例えて
お話されていましたよ(^^)

初めての巻寿司作り、大成功でした！

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