こんにちは、巻寿司大使のチェリカです。
お外でわいわいバーベキュー、そんな時に巻寿司はいかがですか？

BBQをすると、子どもは焼き上がりが待ちきれなくて、
先におにぎりとソーセージでおなかいっぱいになってしまう、なんてことがよくありますよね。
そんなとき、家でお野菜たっぷりの巻寿司を作って持っていけば、
バランスのとれた食事をとることができ、一安心。

後は大人がゆっくりと、焼きたてのお野菜とお肉、そしてキムチを一緒に巻き巻きして、
できたてBBQ巻寿司をいただきます！

ビール片手に、牛肉、豚肉、鶏肉と、いろんなお肉の巻寿司を頬張って、
みんな思わず「うまい！」と一言。

もう1つのBBQあるあるは、
焼き係は火元から離れられず、なかなかいろんなご飯にありつけないもの。

そんなときも手を汚さずに、パッと食べられるBBQ巻寿司は、便利で美味しい！
ご飯は、海苔の大きさに広げてラップに包んでおくと便利で楽ちんですよ。
家族や仲間とのBBQの機会にぜひ巻寿司を活用くださいね。

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こんにちは。千葉県の巻寿司大使の田中です。
５月の連休が明けるころ、北海道は一気に春がやってきます。

例年だと、ゴールデンウィークはまだまだ朝と夜の寒暖の差が激しくて、
最高気温も二桁に行かない日もあるそうですが、
今年は10日過ぎたくらいから急に日中20度を超える暖かな陽気。
梅・桜・レンギョウが鮮やかに、若葉も芽吹いて、
それはそれは華やかな春！

そうなったら・・・！さあ、春をお祝いしよう！

「ＮＰＯたすけあいワーカーズこころ」でも、５月はガーデン開き。
地域のひとたちが集まって、お庭に花を植えたりと春のお祝いです。

去年は来楽(ライラック)という会場でしたが、
今回はメンバーも変わってちゃきちゃき亭でのイベントです。

今年の春はみんなで巻寿司を作って華やかに！
「あなご」を使って“裏”巻き寿司レッスン。
北海道ではあなごは「はも」と呼ぶそうですよ。
シソとキュウリと卵もいっしょに巻いてみましょう。

参加人数は予想を上回る20人以上。
せっかくなので、あなごの“裏”巻きずしの他にも
基本の太巻きも巻くことにしました。

みなさんにテーブルの周りに集まってもらい、
説明しながらいっしょに巻いていきます。

「あら、意外と簡単。もう巻けちゃったわ～。
面白いわ～！今日帰ったら家でも巻いてみよう！！」

「あら！もうシャリもなくなっちゃった。もっとやりたいわね～。」

「あなごとシソは合うのね～！おいしい～！」

北海道はおいしい魚がすぐに手に入るので
あまり巻寿司はさかんではないらしいのですが、

「巻寿司ができるとこんなに楽しいんだから、
あっちこっちでご披露できるといいわよね～！」

とうれしいお声をもいただきました。

さあさあ、テーブルの上に巻き寿司が並びました！
お吸い物やデザートもご用意しました。
春のお祭りがスタートです！

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こんにちは。
巻寿司大使のSHIMAです。

今年のお花見。
雨が多くてなかなか日を決めていく事ができませんでした。
とある桜満開の晴れの日。
思い立ってお花見に行こうと急遽きまった我が家。

さて、お弁当を作ろうと冷蔵庫散策。
おかずになる物が鶏肉しかありません（がーんっ）

このままいくと茶色いお弁当まっしぐら。
ザ、唐揚げだけ弁当！
せっかくのお花見弁当なのに、、、
お弁当が残念なのはテンションが下がります。

そこで思いつきました！
「巻寿司を入れよう！」

巻寿司大使、やってて良かった～！
巻寿司を作ってお重につめれば、
唐揚げとオニギリだけでは地味なお弁当が
卵焼きに桜デンプ、彩りよいお野菜が入った巻寿司でとても綺麗。
一気に豪華！素敵なお花見弁当に大変身です。

まさにハレの日は巻寿司。
楽しいお花見となりました。
見ても楽しく、華やかで美味しい！
行楽や運動会などのお弁当にも大活躍間違いなしです！
そして、友人の事務所のお祝いパーティにてお料理をさせていただいたときにも、
何かサプライズできないかしら？と思いついたのが「巻寿司タワー」。

ケーキの様に高さをだしての盛り付け、
彩りも綺麗、インパクトもバッチリ！
お祝いの席で大変喜ばれました。

この１年　巻寿司大使をさせていただき、
巻寿司を作る楽しさ、食べる楽しさにふれ、
その巻寿司がたくさんの人の笑顔を作るという事を知り、
日本のソウルフードの偉大なる力、引き継がれる理由が見えた
そんな１年でした。

これからも素敵な巻寿司　巻き続けていきたいと思います。

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