こんにちは、巻寿司大使の掛飛（かけひ）です。
先日、我が家に台湾の私立学校のキャンパーがホームステイにやってきました！
どんな料理でもてなそうかって、そりゃあ、巻寿司しかないですよね！

台湾の子どもたちをもてなしたい家族を5家族ほど集めて、
合計22人で盛大に巻寿司パーティーを開催しました。

台湾っ子たちによってたかって（笑）巻き方を教え、
巻寿司を切ってもらい、みんなで楽しい宵を過ごしました。

巻くのは意外と上手な台湾っ子たち

最初は力を入れすぎてつぶれていましたが、すぐにコツをつかんで
工夫して上手に切れるようになりました。
聞くところによると、ステイした子どもたちは二人ともパンが主食とのこと。
アジア人としてちょっとカルチャーショックでした。

西欧化に負けじと、これからも国内外問わず巻寿司で
日本の食文化を伝えたいと心に誓ったのでした。

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