巻寿司のがっこう

巻寿司のがっこう〜あつまれキッズ!こどものための巻寿司講座。

巻寿司のがっこう〜あつまれキッズ!こどものための巻寿司講座。

巻寿司(まきずし)ってどんな食べもの?
巻寿司の作り方は?
「巻き巻き忍者(にんじゃ) 巻之助(まきのすけ)くん」がみんなの巻寿司の疑問(ぎもん)に答えるよ。
巻之助くんが作った巻寿司クイズにも挑戦(ちょうせん)してみてね。

巻き巻き忍者(にんじゃ) 巻之助(まきのすけ)くんプロフィール

忍者の(かく)れ里「巻き巻き村」の見習(みなら)い忍者の男の子。現在(げんざい)、まだ見ぬ具材(ぐざい)(さが)修行(しゅぎょう)(たび)をしている。
巻き巻き忍法(にんぽう)で世界一おいしい巻寿司をつくるのが(ゆめ)

巻寿司ってどんな食べもの?

巻寿司を食べるのはどんなとき?

(むかし)から、節句(せっく)節分(せつぶん)正月(しょうがつ)、お(ぼん)など年中行事(ねんちゅうぎょうじ)や、誕生日(たんじょうび)やお(いわ)(ごと)のあった「ハレの日」に作って食べていたよ。
最近(さいきん)は、エビフライやトンカツを巻いたフライ巻きや、お花やキャラクターの顔を作る(かざ)り巻きも登場(とうじょう)して、普段(ふだん)食卓(しょくたく)でも気軽(きがる)に食べるようになったよ。

巻寿司を食べるとどんないいコトがある?

いろんな具材が入っている昔ながらの巻寿司は健康(けんこう)なからだをつくるのに必要(ひつよう)な3つの栄養群(えいようぐん)、赤(タンパク(しつ))、黄(炭水化物(たんすいかぶつ))、緑(ビタミン・ミネラル)の食品(しょくひん)がいくつもくみあわされてできていてこれらの栄養(えいよう)をひと口で食べることができるんだよ。
ファストフードの食べものとくらべても、その()一目瞭然(いちもくりょうぜん)だね。

栄養バランスグラフ(1食あたり)

バランス巻寿司+煎茶ハンバーガー+ポテトS+コーラS

巻寿司クイズに挑戦(ちょうせん)

「巻き巻き忍者(にんじゃ) 巻之助(まきのすけ)くん」からのクイズだよ。
 正しいと思ったら「○」を、まちがいだと思ったら「×」をクリックしてね。
 【ヒント】このホームページのどこかのページにかならず答えがあるよ。

Q1
巻寿司の()につかわれている「かんぴょう」は、きゅうりで作られている。

○
×
≫ヒント「巻寿司の具材あれこれ」のページをみてみてね。

やったね!正解!

かんぴょうの原料(げんりょう)は、ウリ科のつる性一年草(せいいちねんそう)夕顔(ゆうがお)(ユウガオ)だよ。
夕顔の実を細くむいて干したものを、もう1度水につけてもどし味をつけて作るよ。
かんぴょう

残念!

正解は「×」

かんぴょうの原料(げんりょう)は、ウリ科のつる性一年草(せいいちねんそう)夕顔(ゆうがお)(ユウガオ)だよ。
夕顔の実を細くむいて干したものを、もう1度水につけてもどし味をつけて作るよ。
かんぴょう

Q2
「のり」には(おもて)(うら)がある。

○
×
≫ヒント「巻寿司の具材あれこれ」のページをみてみてね。

やったね!正解!

「のり」には表と裏があるんだよ。
光沢(こうたく)があってツルツルしているのが表、ざらざらしているのが裏だよ。
巻寿司を作るときは、裏面にすし(めし)をのせて巻くよ。
海苔

残念!

正解は「○」

「のり」には表と裏があるんだよ。
光沢(こうたく)があってツルツルしているのが表、ざらざらしているのが裏だよ。
巻寿司を作るときは、裏面にすし(めし)をのせて巻くよ。
海苔

Q3
節分(せつぶん)は2月だけではない

○
×
≫ヒント「恵方巻のおはなし」のページをみてみてね。

やったね!正解!

節分(せつぶん)季節(きせつ)節目(ふしめ)のことで、2月以外にも、5月、8月、11月と合計4回あるよ。
2月の節分が有名なのは、恵方(えほう)とされる歳徳神(としとくじん)の位置が入れかわる
1年の節目(ふしめ)にあたる特別(とくべつ)な日とされているからだよ。
節分

残念!

正解は「○」

節分(せつぶん)季節(きせつ)節目(ふしめ)のことで、2月以外にも、5月、8月、11月と合計4回あるよ。
2月の節分が有名なのは、恵方(えほう)とされる歳徳神(としとくじん)の位置が入れかわる
1年の節目(ふしめ)にあたる特別(とくべつ)な日とされているからだよ。
節分

Q4
巻寿司を巻く時に使う道具(どうぐ)を「すだれ」という

○
×
≫ヒント「巻寿司の道具」のページをみてみてね。

やったね!正解!

正解は「巻きす」という道具だよ。
細長く切った竹を木綿糸(もめんいと)でつないだもので、
大きさは、のり1枚にあわせたサイズのものが多いよ。
巻きす

残念!

正解は「×」

正解は「巻きす」という道具だよ。
細長く切った竹を木綿糸(もめんいと)でつないだもので、
大きさは、のり1枚にあわせたサイズのものが多いよ。
巻きす

巻寿司(まきずし)販売促進(はんばいそくしん)ソング
『まきまきソング』

スーパーで「まっき〜、まっき〜、まっきずし♪」と()こえてきたら、ぜひ巻寿司(まきずし)購入(こうにゅう)して()べてくださいね!

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