こんにちは。
巻寿司大使のSHIMAです。

今年のお花見。
雨が多くてなかなか日を決めていく事ができませんでした。
とある桜満開の晴れの日。
思い立ってお花見に行こうと急遽きまった我が家。

さて、お弁当を作ろうと冷蔵庫散策。
おかずになる物が鶏肉しかありません（がーんっ）

このままいくと茶色いお弁当まっしぐら。
ザ、唐揚げだけ弁当！
せっかくのお花見弁当なのに、、、
お弁当が残念なのはテンションが下がります。

そこで思いつきました！
「巻寿司を入れよう！」

巻寿司大使、やってて良かった～！
巻寿司を作ってお重につめれば、
唐揚げとオニギリだけでは地味なお弁当が
卵焼きに桜デンプ、彩りよいお野菜が入った巻寿司でとても綺麗。
一気に豪華！素敵なお花見弁当に大変身です。

まさにハレの日は巻寿司。
楽しいお花見となりました。
見ても楽しく、華やかで美味しい！
行楽や運動会などのお弁当にも大活躍間違いなしです！
そして、友人の事務所のお祝いパーティにてお料理をさせていただいたときにも、
何かサプライズできないかしら？と思いついたのが「巻寿司タワー」。

ケーキの様に高さをだしての盛り付け、
彩りも綺麗、インパクトもバッチリ！
お祝いの席で大変喜ばれました。

この１年　巻寿司大使をさせていただき、
巻寿司を作る楽しさ、食べる楽しさにふれ、
その巻寿司がたくさんの人の笑顔を作るという事を知り、
日本のソウルフードの偉大なる力、引き継がれる理由が見えた
そんな１年でした。

これからも素敵な巻寿司　巻き続けていきたいと思います。

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