こんにちは、巻寿司特任大使の毛利滋子です。
今回は紫キャベツやスモークサーモンなどを使って、可愛いお花の巻寿司を作りました。

●具材（1本分）
・全形海苔・・・・・・・・・1枚
・すし飯・・・・・・・・・・・・200g
・紫キャベツ・・・・・・・・1枚（千切りしておく）
・豆苗・・・・・・・・・・・・・10g
・スモークサーモン・・・7切
・スライスチーズ・・・・・4枚

●作り方の手順
①ラップの上にスライスチーズを4枚並べ、その上に千切りした紫キャベツをのせます。

②次にスモークサーモン3切、豆苗を順に置きます。

③ラップで全体を巻きます。

④全形海苔の上にすし飯を広げ、中央に残りのスモークサーモン4切を置きます。

⑤その上にラップを外した③を置きます。

⑥全体をくるりと巻き、完成です。

「巻寿司の基本的な巻き方」については、こちらから♪
→ https://makizushi-club.com/howto/maki