2019巻寿司大使の川井ゆかりです。

同じく2019巻寿司特任大使の名子さんが撮影・編集をしてくださり、この度ビデオが完成しました️。

炊きたてのご飯の温かさや食材を包丁で切る音、海苔のパリパリ感。日本らしさが要所に表現されています。

「和」なイメージのBGMも海外の方にも観ていただきやすくしました。

2011年3月11日

三陸沖で発生した東日本大震災。

その後 東北の方々と繋がりましたご縁からデコ巻すしマイスターになり、そして岩手県陸前高田市のゆめ大使「たかたのゆめちゃん」のデコ巻寿司を作りました。

「ゆめちゃん」の頭にある大きな星はみんなを安全なところに導き、耳は7万本ものクロマツがあった景勝地「高田松原」を表現しています。

にっこりほほえんでいる可愛い「たかたのゆめちゃん」は、復興に向けての希望の星になって欲しいと思います。

被害が多かった街も復興にはまだ多くの時間がかかると思います。

みんなが力を合わせて復興に向けて進んでいただける様に心から願っております。

そんな想いに賛同してくださり、忙しい中ビデオを作ってくださった友（八幡名子さん）に感謝です。