巻寿司大使

巻寿司大使リレーレポート

巻寿司に関する話題や最新情報、豆知識などをお届けします!

巻寿司大使リレーレポート〜巻寿司に関する話題や最新情報、豆知識などをお届けします!

早稲田大学で留学生向けの日本伝統文化授業をしました

こんにちは。巻寿司大使の川澄です。
先日、早稲田大学で留学生に日本の太巻きの作り方をレッスンしました。
今年で3回目になる、早稲田留学生の巻寿司体験です。

まずは、すしの歴史をさらっと説明し、
「握り寿司誕生の200年より前に巻寿司文化はありました。
その太巻きを体験しましょう!」
という号令からスタートしました。
13308239_1348710928490361_146062718822447121_o

今回はなんとジャンボ太巻に40人の留学生が挑戦。
ボランティアたちが、MAKIZUSHI倶楽部から提供いただいた巻寿司具材を準備したり、
実習サポートもしてくれて盛り上がりました。
13346302_1348710831823704_102545592061568737_o

私も生徒もジャンボ太巻は初めてでしたが、パンクもせずに大成功!
上手にできて、みんなとても美味しいと喜んでいました。
13346390_1348711231823664_6089565532925343680_o 13320642_1348711358490318_4893108412350344820_o

お次は「飾り巻デモストレーション」。
日本の古典巻きと新作のラッコを巻いて川澄の飾り巻きずしアートを紹介しました。
こちらは女性学生に大人気でした。

13323330_1348713171823470_2608546024356878252_o
13329375_1348713188490135_5698600106099893732_o

これからも日本にやってくる海外の若者たちに
巻寿司大使として、日本の良き巻寿司文化を伝えていきたいと思います。

コメントを残す





スパム対策のため下記の入力をお願いします。 (必須)

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)