こんにちは、巻寿司大使の松井亮子です。
今回は、飾り巻き寿司の定番『バラ』の作り方をお教えしますね。
錦糸玉子を使って手軽に作ることができるんですよ。

＜作り方＞

錦糸玉子をカットして、
その上にピンク色のすし飯45gをちぎりながら８～９か所ぐらいに置きます。

すし飯の間にとびっこや紅しょうが、たらこなど好きな具材をのせて手前から巻きます。
これがバラの花になります。
海苔全体に白のすし飯120gを広げ、葉っぱの代わりに野沢菜を置きます。
その上に先ほど作ったバラの花を置いて巻き上げます。

カットするとこの通り。バラの飾り巻き寿司のできあがりです。

ぜひお家でも作ってみてくださいね！