こんにちは。巻寿司大使の瀬分です。
小さなお子さんがいらっしゃるママさん達に集まってもらって
巻寿司レッスンを開きました。

皆さんに巻寿司のイメージを聞くと、

「材料や酢飯の準備が大変そう」
「どう巻いたらいいのか分からないから、いつも手巻きにしちゃう」
「簡単にできる！とは想像できない」

という答えが返ってきました。

むむむ……！
これは、是非とも巻寿司を手軽に感じてもらいたい！と
みなさんに簡単な常備菜を持参していただき、巻き簾の使い方、
海苔の裏表、向き、具材ののせ方、そして一番の難関！巻き方を伝授しました。

「出来るかしら？」と不安そうに巻いていた皆さんですが、
2回、3回と巻いているうちに、とても上手に巻けるようになりました。

レッスンがちょうど節分の前日だったので、
「明日の節分はお店の巻寿司を買わなくても大丈夫！」
と嬉しいお言葉をいただきました。

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