こんにちは、巻寿司特任大使の田中です。

暖かくなってくると、新鮮な生野菜をモリモリ食べたくなりませんか？

そんな気持ちを形にしました。春色の野菜サラダをそのままいただける巻寿司です。

 

• 具材（1本分）

・全形海苔・・・・・・・・・・・・1枚

・すし飯・・・・・・・・・・・・・・180ｇ

・ベーコン・・・・・・・・・・・・半切り4枚

・スナップエンドウ・・・・・・4つ

・サラダ大根・・・・・・・・・・適量

・レッドオニオン・・・・・・・・適量（酢漬けにしておく）

・マヨネーズ・・・・・・・・・・・適量

・玉子焼

・卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個

・塩コショウ、粉チーズ・・少々

 

• 作り方の手順

①卵2個に塩コショウ、粉チーズを少々入れて、ふんわりと玉子焼を作る。

 

②ベーコンをカリッと焼く。

 

③全形海苔の上側を指2本分空けてすし飯を広げ、玉子焼、スナップエンドウ、ベーコン、サラダ大根、レッドオニオンをのせる。

 

④マヨネーズを適量具の上にのせる。

 

⑤ぐるっと巻いて、8等分に切って完成！

 

 

「巻寿司の基本的な巻き方」については、こちらから♪

→ https://makizushi-club.com/howto/maki