夏休みに子どもと作ろう!エスニック巻寿司レシピ
こんにちは。2020年巻寿司特任大使の池田美智江です。
巻寿司大使として3年目を迎えました。
今年度は「少しの工夫で楽しい・美味しい巻寿司を届けたい」を目標に、
巻寿司の普及に貢献できたらと思います!
第1回目は夏休みに親子で作れる「時短メニュー」です!
食欲をそそるチリソースを使い、夏らしい彩りにするなど、ほんの少しひと手間加えることで
見た目も、味わっても楽しめる巻寿司にしました。
また、ご自宅で作る唐揚げでもいいのですが、暑い夏に少しでもキッチンにいる時間を
減らそうと、販売されている惣菜を使った、時短できるレシピにしました。
5分で作れるお手軽な巻寿司です!
●具材(1本分)
・全形海苔・・・・・1枚
・すし飯・・・・・・180g
・ミズナ・・・・・・10g程度
・赤・黄パプリカ・・各30g程度(千切りにしておく)
・唐揚げ・・・・・・5個(惣菜や、ご家庭の味付けのものでもかまいません)
・チリソース・・・・適量(唐揚げにからめておきます)
●作り方の手順
①全形海苔の上側3㎝あけて、すし飯を均一に広げる。
②広げたすし飯の中央に、ミズナ⇒パプリカ⇒チリソースを
絡めた唐揚げの順でのせる。
③ぐるりと巻く。
④お好みの大きさにカットして完成。
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