こんにちは。２０２０年巻寿司特任大使の池田美智江です。
巻寿司大使として３年目を迎えました。
今年度は「少しの工夫で楽しい・美味しい巻寿司を届けたい」を目標に、
巻寿司の普及に貢献できたらと思います！

第１回目は夏休みに親子で作れる「時短メニュー」です！
食欲をそそるチリソースを使い、夏らしい彩りにするなど、ほんの少しひと手間加えることで
見た目も、味わっても楽しめる巻寿司にしました。
また、ご自宅で作る唐揚げでもいいのですが、暑い夏に少しでもキッチンにいる時間を
減らそうと、販売されている惣菜を使った、時短できるレシピにしました。
５分で作れるお手軽な巻寿司です！

●具材（1本分）
・全形海苔・・・・・1枚
・すし飯・・・・・・１８０ｇ
・ミズナ・・・・・・１０ｇ程度
・赤・黄パプリカ・・各３０ｇ程度（千切りにしておく）
・唐揚げ・・・・・・５個（惣菜や、ご家庭の味付けのものでもかまいません）
・チリソース・・・・適量（唐揚げにからめておきます）

 
●作り方の手順
①全形海苔の上側３㎝あけて、すし飯を均一に広げる。

②広げたすし飯の中央に、ミズナ⇒パプリカ⇒チリソースを
　絡めた唐揚げの順でのせる。

③ぐるりと巻く。

④お好みの大きさにカットして完成。