こんにちは！巻寿司特任大使の八幡名子です。
新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、家で過ごす時間が増えました。
こんな時だから、毎日の食事は以前にも増して、楽しみな時間になっているかと思います。
誰にでも簡単に巻ける細巻きがあれば、盛り付けをちょっと工夫するだけで華やかな食卓に変身しますよ♪お子様と一緒にぜひ、お試しくださいね！

 

●具材（お花ひとつ分）
全形海苔…1.5枚
ご飯…150g（すし飯ではありません）
お好みのふりかけ…適量
たくあん…適量
＊お好みの漬物で良いです。

●作り方の手順

①お好みのふりかけで、ご飯に味付けと色付けをします。

上の写真のふりかけは、今回私が使用したものです。ご参考までに！

 

花びら部分は50gのご飯、花の中心部分は100gのご飯にお好みのふりかけを混ぜます。

色付けの一例です。

 

③花の中心を作ります。

半分にした全形海苔を縦につなげ、花の中心用のご飯100gを敷き、たくあんを写真の様に間隔をあけて置きます。

手前は端までご飯を敷き、奥側はのりしろを残してください。

 

④手前からグルグルと巻きます。

巻けました！

 

⑤続いて、花びらを作ります。

花びら用には全形海苔1/2枚を使います。

花びら用の色付きご飯を下の写真のように置き、巻きます。

巻き終わりは、ご飯をのり代わりにして留めると良いですよ！

 

⑥花の中心は4等分にカット、花びらは8等分にカットします。

⑦中心１切れと、花びら８切れをお花になるように盛り付けて、出来上がり！

いろんな色のお花を作って、食卓をパッと明るくしちゃいましょう〜〜！！

盛り付けたら写真を撮って、こんな風に写真加工アプリと合わせても、楽しいですよ♪

 

「巻寿司の基本的な巻き方」については、こちらから♪

→ https://makizushi-club.com/howto/maki