あけましておめでとうございます。
埼玉県の巻寿司大使の深川 佳栄です。

お正月って、お餅とお節料理ばかりじゃ飽きちゃいますよね？
なので！
「お正月のおもてなしに！」ということで
12月に公民館で16名の方々にレッスンを行いました。

若い方もいらっしゃいましたが、母親世代の方がほとんど。
万人受けするお正月向けの絵柄「羽根」＆「鏡餅」の2種類を巻きました。

まずは私のデモンストレーション。

みなさま真剣にメモを取りながら
食い入るように見てくださいます。

男性の参加者もいらっしゃったんですよ～。
料理男子、ステキですね。

話が脱線してしまいました(笑)

みなさまホントに真剣！
ちょっと時間が押していたので
「巻きでお願いしますね～」と言った私。

シーーーーーーーン。（みなさま真剣だから・・・）

「巻寿司だけに巻きでお願いしますね～」と再び私。

親父ギャグをご丁寧に解説付きで(笑)
「ワハハハーーー」「や～だ～先生(笑)」

いくらか肩の力を抜いていただけたようで
みなさまステキな飾り巻き寿司「羽根」「鏡餅」が完成！！！

そうなんです。
力が入りすぎてもダメなのです。
リラックスして！！！
肩の力を抜いて！！！
アンパンマンのジャムおじさんのように
「美味しくな～れ！」←実際には言わないですけどね(笑)
と心を込めて！

みなさま笑顔で帰られました。
きっとご家族と美味しく召し上がっていただけたことと思います。

「巻寿司で心が豊かになる」
これこそ！お料理マジックですね。