2020年度巻寿司大使の仲野谷さんからレシピレポートが届きました！
秋田県の名産品「コハゼ」。
「ナツハゼ」などと呼ばれることもあるコケモモやブルーベリーの仲間で、
秋田ではお寿司に混ぜ込んで食べるのが一般的です。
きれいな紫が食卓を彩ります！
2020/8/3｜
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