2019年度巻寿司大使の上田さんからレシピレポートが届きました！
ユネスコ無形文化遺産に登録されている和食。
和食の一つの要素が「自然の美しさや季節の移ろいの表現」です。
2019年度巻寿司大使の上田さんから、季節の移ろい「旬」を取り入れた
鰆の巻寿司のレシピが届きました。
2020/5/11｜
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